建造蔬菜保鮮庫的好處

• 蔬菜保鮮庫是在貨物的轉運、存儲、出售等冷鏈環節都發揮著重要效果，如常見于生果店、農貿市場、果蔬原產地加工車間等。那么，為何裝置果蔬保鮮冷庫很普遍呢？除了具有適用范圍廣、裝置靈活方便等長處，這跟果蔬保鮮冷庫能完成的成效關系很大。

貯存時刻長

跟其他類型冷庫一樣，貨物放入冷庫之后，其新鮮質量得以較長時刻地有用堅持。例如，果蔬保鮮冷庫中貯存的生果蔬菜在安穩適合的低溫環境下，其呼吸效果及推陳出新速度減緩，然后保鮮較長時刻。

貯存丟失削減

在貯存時刻上的長處上，冷庫使得貨物貯存丟失削減。再以果蔬保鮮冷庫為例，正因為冷庫中果蔬的呼吸效果和微生物活性都得到了有用按捺，果蔬的營養成分丟失削減，然后完成形態、質地、色澤、風味等原有質量得以有用保存較長時刻。

貨架期（出售期）延伸

除了質量和時刻符合果蔬冷庫裝置企業的需求，貨架期的延伸是使用果蔬冷庫的另一大特別優勢。所謂貨架期便是果蔬從小型冷庫拿出之后，放在貨架上的一些時刻。關于運營者來說，貨架期也是一個非常重要的目標，如果沒有滿足貨架期，那么這種商品其實也具有一定的危險性，也會使得自己的運營受到一定的影響。果蔬存放在冷庫之后，那么就會長時刻受到低氧的效果。盡管出庫后低氧狀況免除，但果蔬仍然會在較長一段時刻內呈現滯后的現象，這樣就可以完成果蔬貨架期的延伸，然后完成經濟收益的題號。相關實驗數據表明：在相同質量的前提下，將果蔬放入在冷藏庫中存放，那么貨架期可以有用的延伸2到3倍。